Il progetto é stato realizzato per la partecipazione al CONCORSO "1909 - 2009: 100 Anni della Società Chimica Italiana, 100 Aspetti della Chimica". Con questo video l'Istituto "Curcio" si é classificato al terzo posto.

La Carota Novella di Ispica, ad indicazione geografica protetta, é il prodotto della coltivazione della specie Daucus carota L. Subspecie Sativus Arcangeli.
É un ortaggio che, per le sue qualità e le peculiarità del territorio in cui si coltiva, é unico.

Attraverso il video si é voluto mettere in risalto, da una parte, la carota come ortaggio che ha rivoluzionato l'agricoltura e l'economia del territorio ispicese dagli anni 50 ad oggi; dall'altra la centralità della chimica, scienza che ci permette di scoprire gli effetti benefici prodotti sul nostro organismo dalla carota.

Il professore Giuseppe Micieli e gli alunni Tatiana Fava e Tonio Distefano